Lékořice lysá, vědecky známá jako Glycyrrhiza glabra, je vytrvalá bylina z čeledi bobovitých (Fabaceae), která si získala celosvětovou proslulost pro svou charakteristickou sladkou chuť a léčivé vlastnosti. Její kořeny se po staletí používají v tradiční medicíně a potravinářství, a to díky komplexnímu složení, které zahrnuje glykosid glycyrrhizin, flavonoidy, kumariny, saponiny a další bioaktivní látky. Tato rostlina, s latinským jménem odvozeným z řeckých slov „glykys“ (sladký) a „rhiza“ (kořen), v sobě skrývá mnohem víc než jen sladkost; je to dar přírody s potenciálem ovlivnit lidské zdraví v mnoha směrech.
Popis rostliny
Lékořice lysá je statná bylina dosahující výšky 1 až 1,5 metru. Vyznačuje se silným, hluboko sahajícím kořenovým systémem, který slouží jako zásobárna živin a vody a umožňuje rostlině přežívat i v náročnějších podmínkách. Kořeny jsou válcovité, masité, a mají charakteristickou hnědočervenou barvu na povrchu a žlutou uvnitř. Právě v kořenech se ukrývá největší koncentrace glycyrrhizinu, látky zodpovědné za sladkou chuť lékořice.
Stonek lékořice je přímý, větvený a porostlý lichozpeřenými listy. Tyto listy se skládají z 9 až 17 eliptických lístků, které jsou na povrchu hladké a sytě zelené. Květy lékořice jsou motýlovité, uspořádané v hroznech a mají bledě fialovou až modrou barvu. Objevují se v období léta, obvykle od června do srpna. Po odkvětu se vyvíjejí plody, které jsou ploché, lysé lusky obsahující několik semen.
Kde roste v České republice?
Přestože lékořice lysá není v České republice původní rostlinou, lze ji nalézt v některých oblastech, především v teplejších oblastech jižní Moravy. Pěstuje se zde spíše ojediněle, a to v zahradách a na polích pro komerční účely, a občas může zplanět i do volné přírody. Pro komerční pěstování v našich podmínkách je důležitý výběr vhodné lokality s dostatkem slunce a dobře propustnou půdou. Vzhledem k nárokům na teplo a vláhu se daří lékořici nejlépe v oblastech s mírným klimatem a srážkami rozloženými během celého roku. Hojnější výskyt je spíše v jižních a východních částech Evropy, v Asii a v severní Africe, kde má ideální podmínky pro růst.
Vliv na člověka
Lékořice lysá má na lidské tělo komplexní vliv, který je dán přítomností mnoha bioaktivních látek. Glycyrrhizin, hlavní složka lékořice, má protizánětlivé, antioxidační, antivirové a imunomodulační účinky. Díky těmto vlastnostem se lékořice tradičně používá k léčbě různých onemocnění.
- Podpora trávení: Lékořice má pozitivní vliv na trávicí systém. Podporuje tvorbu žaludečního hlenu, který chrání žaludeční stěnu před agresivními účinky žaludeční kyseliny. Tím pomáhá při léčbě žaludečních vředů a pálení žáhy. Má také mírné projímavé účinky a pomáhá při zácpě.
- Podpora dýchacích cest: Lékořice má expektorační účinky, což znamená, že usnadňuje vykašlávání hlenu z dýchacích cest. Používá se při léčbě kašle, bronchitidy a dalších respiračních onemocnění. Její protizánětlivé účinky pomáhají zmírnit zánět v dýchacích cestách.
- Protizánětlivé účinky: Glycyrrhizin má silné protizánětlivé účinky, které se využívají při léčbě různých zánětlivých onemocnění, jako je například atopický ekzém, revmatoidní artritida a Crohnova choroba.
- Ochrana jater: Lékořice má hepatoprotektivní účinky, což znamená, že chrání játra před poškozením toxiny a záněty. Používá se při léčbě jaterních onemocnění, jako je například cirhóza a hepatitida.
- Antivirové účinky: Glycyrrhizin má antivirové účinky a je účinný proti různým virům, včetně viru herpes simplex, viru chřipky a viru HIV.
- Imunomodulační účinky: Lékořice posiluje imunitní systém a zvyšuje odolnost organismu proti infekcím.
Upozornění: Při nadměrné konzumaci lékořice může dojít k nežádoucím účinkům, jako je zvýšení krevního tlaku, zadržování vody v těle a snížení hladiny draslíku. Proto je důležité dodržovat doporučené dávkování a nepoužívat lékořici dlouhodobě bez porady s lékařem. Lidé s vysokým krevním tlakem, srdečními problémy, onemocněním ledvin a těhotné ženy by se měli konzumaci lékořice vyhnout.
Co se sbírá a kdy?
Pro léčebné účely se sbírá kořen lékořice, a to v období podzimu (září až listopad) nebo na jaře (březen až duben). Kořeny se vykopávají z půdy, důkladně se očistí od zeminy a omyjí. Poté se suší v tenké vrstvě na suchém a vzdušném místě, chráněném před přímým slunečním zářením. Důležité je, aby kořeny byly dobře prosušené, aby se zabránilo vzniku plísní a znehodnocení. Sušené kořeny se skladují v suchu a temnu v uzavřených nádobách.
Jak se připravuje?
Z kořene lékořice se připravuje několik forem pro vnitřní i vnější použití:
- Odvar: Nejčastější způsob přípravy je odvar. 1-2 čajové lžičky sušeného kořene se zalijí 250 ml studené vody, přivedou se k varu a vaří se 10-15 minut. Poté se odvar nechá 10 minut louhovat a přecedí se.
- Nálev: Pro přípravu nálevu se 1-2 čajové lžičky sušeného kořene zalijí 250 ml vroucí vody a nechají se 15-20 minut louhovat. Poté se nálev přecedí.
- Tinktura: Tinktura z lékořice se připravuje macerací sušeného kořene v alkoholu. Poměr kořene a alkoholu se liší podle konkrétního receptu. Tinktura se nechá několik týdnů louhovat a poté se přecedí.
- Extrakt: Extrakt z lékořice se získává extrakcí účinných látek z kořene pomocí různých rozpouštědel. Extrakt je koncentrovanější než odvar nebo nálev a používá se v kosmetice a farmaceutickém průmyslu.
- Prášek: Sušený kořen lékořice se může rozemlít na prášek, který se používá k dochucování pokrmů a nápojů.
- Mast a krémy: Extrakt z lékořice se používá k výrobě mastí a krémů, které se aplikují na pokožku při léčbě ekzémů, dermatitid a dalších kožních onemocnění.
Jak se užívá?
Způsob užívání lékořice závisí na formě přípravku a na zdravotním problému, který se léčí.
- Odvar a nálev: Pijí se obvykle 2-3 šálky denně, nejlépe mezi jídly.
- Tinktura: Užívá se obvykle 20-30 kapek 2-3 krát denně, naředěných v malém množství vody.
- Prášek: Přidává se do jídla a nápojů v malém množství, obvykle 1/2 – 1 čajová lžička denně.
- Mast a krémy: Aplikují se na postiženou pokožku 2-3 krát denně.
Důležité je dodržovat doporučené dávkování a nepoužívat lékořici dlouhodobě bez porady s lékařem. Při užívání lékořice je důležité sledovat krevní tlak a hladinu draslíku. V případě nežádoucích účinků je nutné užívání lékořice přerušit a poradit se s lékařem.
Lékořice lysá je cenná bylina s širokým spektrem účinků na lidské zdraví. Její využití v tradiční medicíně a moderní farmacii je důkazem jejího léčivého potenciálu. Přesto je důležité k jejímu užívání přistupovat s opatrností a respektem k jejím možným vedlejším účinkům. Pouze tak můžeme plně využít její sladkou sílu v náš prospěch.Edit